España ordena confinar toda la avicultura al aire libre por riesgo de gripe aviar
El Ministerio de Agricultura activa medidas excepcionales ante el incremento de focos europeos y la llegada de aves migratorias
El Gobierno ha ordenado este jueves 13 de noviembre el confinamiento de todas las explotaciones de aves de corral criadas al aire libre en España, incluidas las granjas ecológicas y de autoconsumo. La decisión, publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) y comunicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), entra en vigor de forma inmediata para reducir el riesgo de transmisión de influenza aviar altamente patógena (H5) desde aves silvestres a aves domésticas.
La medida amplía a todo el territorio una obligación que hasta ahora se aplicaba a municipios catalogados como zonas de especial riesgo. El MAPA justifica el cambio por la intensificación de brotes en la UE, el descenso de temperaturas y la presencia de grandes contingentes de aves migratorias en humedales españoles. Además de encerrar a las aves, se refuerzan las exigencias de bioseguridad y se restringen concentraciones, ferias y eventos con presencia de corral.
Qué cambia desde hoy: medidas, plazos y a quién afecta
El sector avícola español —que aporta empleo directo e indirecto y es clave en el suministro de huevos y carne de pollo— deberá adaptar de inmediato sus operaciones. Esto implica reubicar lotes al interior o instalar barreras físicas que impidan el contacto con fauna silvestre; prohibiciones específicas para la cría conjunta de anátidas (patos, gansos) con otras especies; y la obligación de extremar registros de movimientos, limpieza de vehículos y control de accesos. La vigilancia oficial intensificará muestreos clínicos y notificaciones en la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (RASVE).
Para el consumidor, el Ministerio recalca que los productos avícolas siguen siendo seguros y que la influenza aviar no se transmite por el consumo de carne o huevos correctamente cocinados. No obstante, operadores y distribuidores podrían experimentar tensiones logísticas en las próximas semanas debido a cambios de manejo, sacrificios preventivos en focos y posibles restricciones de movimiento en áreas con detección de virus.
- Obligación de confinamiento de todas las aves de corral criadas al aire libre, con efecto inmediato y ámbito estatal.
- Prohibición de ferias, concursos y concentraciones con aves de corral; suspensión de «mercadillos» avícolas.
- Refuerzo de bioseguridad: redes y cerramientos, desinfección de accesos, control de agua y piensos.
- Veto al uso de agua no tratada accesible a aves silvestres; preferencia por suministro cerrado.
- Cría separada de patos y gansos respecto de otras especies; registro estricto de entradas y salidas.
- Incremento de la vigilancia oficial y notificación inmediata de mortalidades anómalas a veterinarios y autoridades.
La decisión responde a un contexto europeo de alta circulación del virus. España ha confirmado focos en explotaciones y casos en aves silvestres a lo largo del otoño, con especial seguimiento en corredores migratorios del norte y oeste de la península. El MAPA insiste en que la rapidez de implantación de las medidas —y su cumplimiento homogéneo por comunidades autónomas— es determinante para evitar la difusión en cadenas de producción intensiva y en núcleos de pequeña escala.
«La medida se adopta con carácter inmediato para prevenir el contacto entre aves domésticas y silvestres y reducir el riesgo sanitario y económico para el sector avícola», señaló el Ministerio de Agricultura en su comunicación oficial.
Los servicios autonómicos de sanidad animal han recibido instrucciones para realizar inspecciones dirigidas y verificar planes de contingencia en granjas de puesta, pollos de engorde y centros de recría. En el canal comercial, la patronal avícola y las organizaciones de productores recomiendan planificar suministros y transporte con antelación y comunicar a clientes posibles ajustes de calendario. Ganaderos y veterinarios recuerdan que el cumplimiento estricto de la bioseguridad —duchas y cambio de ropa, pediluvios, control de roedores y aves sinantrópicas— es la barrera más eficaz para blindar las explotaciones.
Impacto económico: expertos señalan que la presión de costes será desigual según tipología de granja. Las explotaciones con sistemas al aire libre afrontarán inversiones en cerramientos y adaptaciones, y el sector del huevo podría reorganizar flujos para mantener el etiquetado en fresco conforme a la normativa europea. A medio plazo, el regreso a la normalidad dependerá de la evolución epidemiológica invernal en Europa y de los resultados de la vigilancia en humedales españoles. En paralelo, la industria y distribución recalcan que no se esperan desabastecimientos, pero no descartan ajustes puntuales de precios en determinadas categorías si se intensifican los sacrificios preventivos o las restricciones de movimiento.
Contexto y fuentes: BOE (orden publicada el 13.11.2025); Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (comunicación oficial y ficha de enfermedad «Influenza aviar»); despachos de agencias internacionales y medios nacionales sobre la decisión y los focos recientes en Europa.